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傳統(tǒng)釀酒工藝為基

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結(jié)合現(xiàn)代科學技術(shù)和自身實際

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三伏天喝“午酒”，牢記“4事不做”，平平安安度三伏

三伏天喝“午酒”，牢記“4事不做”，平平安安度三伏

三伏天中午喝酒，簡稱喝“午酒”，更要注意。接下來，不妨和大家聊一聊三伏天喝午酒的注意事項。三伏天喝“午酒”，牢記“4事不做”，平平安安度三伏，建議了解。

2023-02-16

如何不開瓶就知道一瓶酒澀與不澀

如何不開瓶就知道一瓶酒澀與不澀

同樣是一種觸覺，中國人對澀味的接受度卻遠小于辣味。對于不喜歡葡萄酒澀味的人來說，如果買到一瓶口感艱澀的酒，可能會想把整瓶都扔掉。

2023-02-16

釀酒工藝流程

釀酒工藝流程

釀酒的形式分很多種，古今中外釀酒的形式和工藝也都不盡相同。就中國人自身而言，更傾向于喜歡本土所產(chǎn)的各種糧食類酒品，當然如西方的啤酒和葡萄酒等也很受群眾歡迎。釀酒的工藝是一門技藝，更是一種古代生活傳承的藝術(shù)，下面就讓我們來具體了解一下釀酒的共同工藝流程。

2023-02-16

濃香型白酒釀造的方法，具體釀酒步驟

濃香型白酒釀造的方法，具體釀酒步驟

濃香型白酒釀造的方法如下：首先是1、處理原料，采用續(xù)槽法工藝多次發(fā)酵，2、通過酒醅配料，然后出窖，3、配料、攪拌，4、蒸餾，5、發(fā)酵，6、取酒等這些復雜的過程，才可以釀造出濃香型白酒。

2023-02-16

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入行白酒必學：基礎知識大全

2023-02-16

白酒“新國標”下，并不是所有白酒都叫“白酒”了

2023-02-16

配制酒的春天，正在興起

2023-02-16

水果釀酒，梅子酒的制作方法與步驟

2023-02-16

我們該如何分辨發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒？

2023-02-16

釀造工藝對葡萄酒的影響

2023-02-16

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